Đặt bàn

Cá song hấp thuyền chài

Danh mục:Món Hot, Hải Sản

Nguyên liệu:

Cá song tươi

Gia vị: Hành lá, thì là, gừng, nước tương, dầu mè, ớt

Nấm hương

Hành tây

Rau mùi

Cà rốt

Đơn vị:Con

Thông tin món ăn

Cá song được chọn loại tươi sống, làm sạch rồi hấp chín cùng gừng, hành, nấm và nước tương theo phong cách thuyền chài. Thịt cá trắng, dai ngọt, thấm đều vị nước sốt đậm đà, giữ nguyên độ tươi và hương vị tự nhiên của biển. Món ăn thường được dùng khi còn nóng, ăn kèm rau cải hấp hoặc bún để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh tao.

Hướng dẫn đặt món

Chọn thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Đồ uống phù hợp cho món ăn

Chivas 13

Chivas 13 - một dòng whisky đẳng cấp từ Chivas Regal, mang đến sự thanh lịch và tinh tế cho các tín đồ yêu thích hương vị cao cấp.

500.000 ₫

Danzka

Danzka, một thương hiệu rượu danh tiếng, mang đến hương vị tinh tế và sự sáng tạo. Với sản phẩm đa dạng và chất lượng cao, Danzka là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu.

500.000 ₫

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một thức uống có cồn được làm bằng cách lên men nhiều giống nho đỏ (hoặc đen) khác nhau. Màu của rượu vang phụ thuộc vào màu của vỏ nho và thời gian khi chúng tiếp xúc với nước ép nho.Rượu vang đỏ có một số mùi vị đặc trưng như mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi anh đào,... Được tạo ra nhờ vào cách pha trộn các loại nho khác nhau.

500.000 ₫

Gợi ý cho bạn

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò là một món Âu thượng hạng và vô cùng hấp dẫn, được yêu thích tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Cua hấp bia

Cua hấp bia là một món ăn ngon và phổ biến, trong đó cua được hấp chín mềm và được ướp với hương vị đặc biệt từ bia.

Sasimi thập cẩm

Sashimi thập cẩm là món ăn tinh túy của ẩm thực Nhật Bản, gồm các lát hải sản tươi sống được cắt tỉ mỉ và bày biện nghệ thuật. Mỗi phần là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của cá, độ béo thanh của hải sản và vị cay nhẹ của wasabi, mang đến trải nghiệm tươi mới và sang trọng.

Tôm sú chiên hoàng bào

Tôm sú chiên hoàng bào là món ăn sang trọng, hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn bọc quanh con tôm sú tươi ngọt. Món ăn không chỉ đẹp mắt với sắc vàng óng như “áo hoàng bào” mà còn mang hương vị béo ngậy, giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong.

Tôm rảo sốt thái

Tôm rảo sốt Thái là món ăn mang hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, kết hợp cùng vị ngọt tươi của tôm rảo. Món ăn vừa đậm đà, vừa tươi mát, rất kích thích vị giác, phù hợp làm món khai vị hoặc món nhậu hấp dẫn.

Tôm hùm tre cháy tỏi

Tôm hùm tre cháy tỏi là món ăn hấp dẫn với hương thơm nồng nàn của tỏi phi vàng giòn hòa quyện cùng vị ngọt béo, săn chắc của thịt tôm hùm tươi. Món ăn mang phong cách đậm đà, bắt vị, thích hợp trong các bữa tiệc hải sản sang trọng hoặc bữa ăn gia đình đặc biệt.

Tôm hùm tre nướng mọi

Tôm hùm tre nướng mọi là món hải sản tinh tế, giữ trọn hương vị nguyên bản và độ ngọt tự nhiên của tôm tươi. Với cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà, món ăn này thể hiện rõ nét tinh hoa ẩm thực biển — tươi, ngọt và thơm nồng hương than nướng.

Cua King Crab bỏ lò phô mai

Cua hoàng đế bỏ lò nướng phô mai là món ăn sang trọng, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị hải sản tươi ngon và vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Thịt cua ngọt đậm, thấm vị phô mai béo thơm, mang đến trải nghiệm vừa tinh tế vừa hấp dẫn, rất được ưa chuộng trong các nhà hàng cao cấp.

Lườn vịt áp chảo

Lườn Vịt Áp Chảo là một món ăn Âu tinh tế, làm nổi bật phần ức vịt (duck breast) thông qua kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Món ăn này mang lại trải nghiệm vị giác thú vị nhờ sự đối lập rõ rệt giữa các kết cấu.

Cá bơn Sashimi

Cá bơn sashimi là món ăn tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với vị ngọt thanh, béo nhẹ và độ dai giòn đặc trưng của thịt cá bơn tươi. Nhờ hương vị thanh khiết và cách trình bày đẹp mắt, món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng Nhật cao cấp, thể hiện sự tinh tế và chuẩn mực của nghệ thuật sashimi.

Tu hài Canada Sashimi

Tu hài Canada Sashimi là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản. Nó được làm từ tu hài, một loại hải sản có hình dáng giống như con sò nhỏ. Khi ăn, tu hài thường được chế biến với wasabi, một loại gia vị cay và thơm phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.

Hướng dẫn đặt món

Chọn thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Trải nghiệm thực đơn ngon miệng!

Đánh thức các giác quan bằng những món ăn tinh tế, ấn tượng tại Thiên Hồng Phát. Thực đơn hấp dẫn với những món ăn được tạo nên từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, nồng đượm hương vị của biển cả. Bếp trưởng tài năng và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với thế giới tinh hoa của ẩm thực vùng miền cùng những trải nghiệm bất ngờ và độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kì đâu.

Xem thực đơn

Đặt bàn