Nộm sứa

Nộm Sứa (hay còn gọi là gỏi sứa) là món ăn đặc trưng của vùng biển Việt Nam, nổi bật với độ giòn sần sật đặc trưng của sứa tươi, kết hợp hài hòa với các loại rau củ tươi như xoài xanh, cà rốt, hành tây và rau thơm. Sự phối hợp này không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt mà còn mang đến kết cấu đa dạng: giòn, mềm và tươi mát trong cùng một miếng ăn.

Phần nước sốt trộn là điểm nhấn quan trọng, thường được pha chế từ nước mắm, chanh tươi, đường, tỏi, ớt và đôi khi thêm một chút mè rang hoặc lạc giã nhỏ. Nước sốt thấm đều từng sợi sứa và rau củ, tạo nên hương vị chua – ngọt – mặn – cay cân bằng, khiến món ăn vừa thanh nhẹ, vừa kích thích vị giác, mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái khi thưởng thức.

Món ăn thường được trình bày sinh động, màu sắc tươi sáng, bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật của sứa, vị ngọt dịu của rau củ, cùng hương thơm nhẹ nhàng từ rau gia vị, tất cả hòa quyện tạo trải nghiệm ăn uống hài hòa và đầy hứng khởi. Nộm sứa không chỉ là món khai vị thanh mát mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn muốn cân bằng giữa hương vị đậm đà và sự tươi mát tự nhiên.

Bên cạnh hương vị hấp dẫn, Nộm Sứa còn giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau củ, cùng protein nhẹ từ sứa, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Món ăn thích hợp dùng trong những ngày hè nóng nực, mang lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt, đồng thời làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực Việt với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu biển và rau củ tươi.