Thực đơn
Sò huyết nướng
Sò huyết nướng là món ăn thơm mềm bổ dưỡng tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát. Sò được nướng trên than hồng vừa chín tới, dễ tách vỏ nhưng vẫn còn huyết bên trong và ăn có cảm giác thơm thơm, ngọt ngọt, giòn giòn.
Cá hồi áp chảo sốt cam
Cá hồi sốt cam là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát. Cá hồi được các đầu bếp lựa chọn từ nguồn thực phẩm tươi ngon, áp dụng kỹ thuật áp chảo điêu luyện, kết hợp với sốt cam thơm mát tạo nên một món Âu thượng hạng.
Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon và đậm đà. Khi nướng tu hài với mỡ hành, mỡ hành sẽ mang lại hương vị đặc trưng và mỡ béo cho món ăn.
Ốc Hương hấp
Ốc hương được lựa chọn từ nguồn nguyên liệu tươi sống hấp cùng với sả tạo nên món ăn có mùi thơm nức mũi, hương vị béo ngọt, giòn dai tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.
Rau muống xào tỏi, luộc
Rau muống là một loại rau xanh nhiều nước, có vị ngọt dịu và mềm. Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, kali, axít folic và chất xơ.
Ngọn su su xào tỏi, luộc
Ngọn su su là một loại rau có vị giòn ngọt nhẹ, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali, magiê và chất xơ.
Ngọn bí xào tỏi, luộc
Ngọn bí xào tỏi, luộc là một món ăn đơn giản và giàu dinh dưỡng tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát. Món rau này kết hợp giữa ngọn bí tươi non, tỏi thơm ngào ngạt, và các gia vị tạo nên một hương vị độc đáo.
Cải mèo xào tỏi, luộc
Cải mèo là món rau đặc trưng của vùng cao thơm ngon, được nhiều người yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.
Măng tươi xào tỏi
Măng tươi xào tỏi là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt nhờ hương vị giòn ngọt tự nhiên của măng hòa quyện cùng mùi tỏi phi thơm lừng. Món ăn đơn giản nhưng đậm đà, dễ ăn và rất đưa cơm.
Nem hải sản
Nem hải sản tại nhà hàng Thiên Hồng Phát được chiên vàng ruộm, giòn tan, nhân tôm ngọt mềm, mực sần sật, sốt béo ngậy. Nguyên liệu chính cho món ăn hấp dẫn này gồm các loại hải sản như tôm, mực thái nhỏ kèm theo các loại rau củ hành lá, cà rốt, ngô,...trộn đều và gói thành từng cái nhỏ.
Rau bò khai xào tỏi
Rau bò khai xào tỏi là một món ăn đơn giản và ngon miệng trong ẩm thực Việt Nam.
Mướp đắng ủ ruốc
Mướp đắng ủ ruốc là một món ăn truyền thống Việt Nam.
Chả cá thác lác chiên thìa là
Cá thác lác được các đầu bếp Thiên Hồng Phát lựa chọn từ những con cá mới đánh bắt về còn tươi sống, chắc thịt, sau đó lọc lấy phần thịt, quết thật dẻo, dai để làm chả. Chả cá sau đó được thêm thìa là cắt nhỏ và chiên giòn tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Ngọc kê thố đốt
Ngọc kê thố đốt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được chế biến từ ngọc kê và thố đốt (là một loại rau sống).
Chả cá thác lác chiên bách hoa
Chả cá thác lác chiên bách hoa là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Huế, miền Trung Việt Nam. Món này kết hợp giữa chả cá thác lác chiên và các loại bách hoa (rau sống) như rau diếp cá, rau thơm, giá đỗ, bắp chuối, và các loại rau sống khác.
Chả mực Thiên Hồng Phát
Chả mực là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực xay nhuyễn, tạo hình bánh tròn rồi chiên chín vàng đượm.
Hướng dẫn đặt món
Chọn thực đơn
Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng
Đặt món ăn
Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món
Món ngon đã đến
Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng
Trải nghiệm thực đơn ngon miệng!
Đánh thức các giác quan bằng những món ăn tinh tế, ấn tượng tại Thiên Hồng Phát. Thực đơn hấp dẫn với những món ăn được tạo nên từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, nồng đượm hương vị của biển cả. Bếp trưởng tài năng và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với thế giới tinh hoa của ẩm thực vùng miền cùng những trải nghiệm bất ngờ và độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kì đâu.