Russian salad: Món ăn quen thuộc của người Việt

Russian salad - Dấu vết vàng son của một thời kỳ oai hùng

Russian salad hay salad olivier, tên tiếng Việt thường được gọi là salad Nga. Là một món salad truyền thống của xứ Bạch Dương. Theo chân những chuyên gia Liên Xô sang giúp đỡ cho nước Việt Nam Dân Chủ Cộng Hòa non trẻ chống lại Đế quốc xâm lược. Chẳng biết từ lúc nào, salad Nga đã trở nên phổ biến rộng rãi bởi sự đơn giản trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến của nó.

Không chỉ còn chỉ là một món ăn. Russian salad còn thể hiện tinh thần hữu nghị, hợp tác giữa hai quốc gia anh em có cùng chung một hệ tư tưởng. Thể hiện cho cả một thời kỳ lịch sử huy hoàng nhưng cũng chứa đầy những đau thương và mất mát.

Nguyên liệu làm Russian salad đơn giản mà ai cũng nên biết

3-4 củ khoai tây, luộc chín và cắt thành hình lăng trụ nhỏ

2-3 củ cà rốt, luộc chín và cắt thành hình lăng trụ nhỏ

200g đậu hòa lan, luộc chín

200g thịt gà hoặc thịt bò, luộc chín và cắt thành miếng nhỏ

4 quả trứng gà, luộc chín và cắt thành lát mỏng

100g dưa chua, cắt thành miếng nhỏ

1/2 củ hành tây, cắt thành hình lăng trụ nhỏ

1/2 ly nước sốt mayonnaise

Muối và tiêu theo khẩu vị

Cách làm Russian salad chỉ với vài bước đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, trộn chung khoai tây, cà rốt, đậu hòa lan, thịt gà hoặc thịt bò, trứng, dưa chua và hành tây.

Bước 2: Thêm nước sốt mayonnaise vào tô và kết hợp đều với các thành phần khác. Trộn lẫn các thành phần và đảm bảo mọi nguyên liệu của món salad được phủ đều bởi nước sốt.

Bước 3: Nếm và chỉnh sửa gia vị bằng muối và tiêu theo khẩu vị cá nhân.

Bước 4: Đậy kín tô và để salad nguội trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi thưởng thức.

Trước khi dùng, trang trí salad bằng lát trứng cút hoặc cây hành tươi.

Mẹo và gợi ý khi làm Russian salad

- Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như ngô, dưa leo, hoặc cây cải bó xôi để tạo sự đa dạng trong salad.

- Thay thế nước sốt mayonnaise bằng một số nước sốt khác như nước sốt yogurt hoặc nước sốt kem chua để thay đổi hương vị.

- Để salad ngon hơn, hãy để nó nguội trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi thưởng thức để các hương vị hòa quyện và thấm vào thành phần.

Những món ăn đặc trưng khác tới từ nước Nga mà có thể bạn chưa biết

Pirozhki

Là loại bánh nhỏ có hình tròn hoặc hình bánh mì nhưng được làm từ bột mỳ và nhân bên trong, thường là nhân thịt, cá, nấm, hoặc rau củ. Pirozhki thường được chiên hoặc nướng và có thể ăn kèm với sốt hay không.

Plov

Plov là một món cơm nổi tiếng tại Nga, có nguồn gốc từ Trung Á. Nó được chế biến từ gạo, thịt (thường là thịt cừu hoặc thịt bò), cà rốt, hành tây và gia vị như hạt tiêu và nghệ. Plov thường có hương vị đậm đà và được coi là món ăn truyền thống trong các dịp đặc biệt.

Shashlik

Shashlik là một loại thịt nướng trên que, tương tự như barbecue. Thịt (thường là thịt heo hoặc thịt cừu) được ướp gia vị và nướng trên lửa than hoặc lửa than củi. Shashlik thường được ăn kèm với bánh mì, khoai tây chiên và sốt.

Medovik

Medovik là một loại bánh ngọt truyền thống được làm từ nhiều lớp bánh mật ong và kem. Bánh Medovik có hương vị ngọt ngào và mềm mịn. Medovik thường được coi là một món tráng miệng phổ biến trong các dịp đặc biệt.

Russian Salad là một món salad truyền thống của Nga với hương vị độc đáo và phong cách riêng. Bằng cách làm theo hướng dẫn trên của Thiên Hồng Phát, bạn có thể tạo ra một đĩa Russian Salad tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm và tận hưởng trọn vị ngon của Russian Salad!