Sườn cừu nướng sốt bạch hà

Danh mục:Món hot, Món Âu

Nguyên liệu:

Sườn cừu
Rượu vang đỏ
Hương thảo tươi
Sốt bạch hà
Tỏi
Gia vị

Đơn vị:Đĩa

Số lượng:

Thông tin món ăn

Sườn cừu nướng sốt bạc hà là món ăn mang đậm phong vị châu Âu, kết hợp tinh tế giữa hương thịt cừu đặc trưng và vị tươi mát thanh khiết của bạc hà. Mỗi phần sườn được chọn từ giống cừu non, đảm bảo thớ thịt mềm, mọng nước và không còn mùi hăng đặc trưng, được tẩm ướp bằng hỗn hợp gia vị riêng trong nhiều giờ để thịt ngấm đều, thơm tự nhiên.

Khi nướng, đầu bếp kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác để lớp ngoài sườn vàng óng, dậy hương khói nhẹ, trong khi bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt nguyên bản. Điểm nhấn nằm ở phần sốt bạc hà — một sự hòa quyện đầy bất ngờ giữa vị béo của thịt và vị the mát thanh tao của lá bạc hà tươi. Lớp sốt này không chỉ làm dịu vị béo mà còn khơi dậy hậu vị sảng khoái, khiến món ăn trở nên tròn vị hơn.

Món sườn cừu nướng sốt bạc hà thường được phục vụ kèm rau củ nướng hoặc khoai nghiền, tạo nên sự cân bằng giữa đạm và chất xơ. Từ cách chế biến, trình bày đến hương vị, tất cả đều hướng đến sự hài hòa và tinh tế – xứng đáng là lựa chọn cho những thực khách yêu thích trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, nơi mỗi miếng sườn là một lớp hương vị được chăm chút đến từng chi tiết.

Hướng dẫn đặt món

Chọn món thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Đồ uống phù hợp cho món ăn

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một thức uống có cồn được làm bằng cách lên men nhiều giống nho đỏ (hoặc đen) khác nhau. Màu của rượu vang phụ thuộc vào màu của vỏ nho và thời gian khi chúng tiếp xúc với nước ép nho.Rượu vang đỏ có một số mùi vị đặc trưng như mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi anh đào,... Được tạo ra nhờ vào cách pha trộn các loại nho khác nhau.

500.000 ₫450.000 ₫

Coca Cola

15.000 ₫13.500 ₫

Bia Sài Gòn

Bia đến từ Sài Gòn

120.000 ₫108.000 ₫

Rượu vang trắng

Vang trắng là nước ép được lên men từ nho, nhưng trong quá trình ủ rượu không được tiếp xúc với vỏ nho nên sẽ có màu vàng nhạt, vàng xanh hoặc màu vàng gold. Rượu vang trắng thường được làm từ nho có màu xanh hoặc vàng.

500.000 ₫450.000 ₫

Rượu vang hồng

Rượu vang hồng, còn được gọi là rượu vang rosé, là một loại rượu vang được làm từ nho đỏ nhưng có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm. Mang những nét chung hòa quyện giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng

500.000 ₫450.000 ₫

Rượu vang sủi

Vang sủi hay vang nổ là một loại rượu vang có chứa một hàm lượng khí CO2 làm cho rượu khi rót ra sẽ có hiện tượng sủi bọt tăm li ti. Có được điều ấy là nhờ trong quá trình sản xuất rượu người ta thêm ít đường vào để rượu lên men tạo sủi bọt.

500.000 ₫450.000 ₫

Chivas 13

Chivas 13 - một dòng whisky đẳng cấp từ Chivas Regal, mang đến sự thanh lịch và tinh tế cho các tín đồ yêu thích hương vị cao cấp.

500.000 ₫450.000 ₫

Danzka

Danzka, một thương hiệu rượu danh tiếng, mang đến hương vị tinh tế và sự sáng tạo. Với sản phẩm đa dạng và chất lượng cao, Danzka là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu.

500.000 ₫450.000 ₫

Gợi ý cho bạn

Súp hải sản

Súp hải sản là món khai vị được rất nhiều người lựa chọn cho những buổi tiệc lớn nhỏ tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.

Tôm hùm sốt bơ chanh

Tôm hùm sốt bơ chanh là một món Âu hấp dẫn và tươi mát, mang đậm hương vị biển cả tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò là một món Âu thượng hạng và vô cùng hấp dẫn, được yêu thích tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Cá hồi áp chảo sốt cam

Cá hồi sốt cam là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát. Cá hồi được các đầu bếp lựa chọn từ nguồn thực phẩm tươi ngon, áp dụng kỹ thuật áp chảo điêu luyện, kết hợp với sốt cam thơm mát tạo nên một món Âu thượng hạng.

Cá hồi muối

Món cá hồi muối tại nhà hàng Thiên Hồng Phát được các đầu bếp chế biến vô cùng tinh tế, có hương vị đặc trưng, thơm ngậy, đậm đà khó cưỡng.

Gà chiên nước mắm

Gà ta chiên nước mắm là một món ăn phổ biến, có vị ngon đặc trưng và cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn rất được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.

Vịt áp chảo

Vịt Áp Chảo là một món ăn Âu tinh tế, làm nổi bật phần ức vịt (duck breast) thông qua kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Món ăn này mang lại trải nghiệm vị giác thú vị nhờ sự đối lập rõ rệt giữa các kết cấu.

Hướng dẫn đặt món

Chọn món thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Trải nghiệm thực đơn ngon miệng!

Đánh thức các giác quan bằng những món ăn tinh tế, ấn tượng tại Thiên Hồng Phát. Thực đơn hấp dẫn với những món ăn được tạo nên từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, nồng đượm hương vị của biển cả. Bếp trưởng tài năng và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với thế giới tinh hoa của ẩm thực vùng miền cùng những trải nghiệm bất ngờ và độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kì đâu.

Xem thực đơn