Thực đơn
Sasimi thập cẩm
Sashimi thập cẩm là món ăn tinh túy của ẩm thực Nhật Bản, gồm các lát hải sản tươi sống được cắt tỉ mỉ và bày biện nghệ thuật. Mỗi phần là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của cá, độ béo thanh của hải sản và vị cay nhẹ của wasabi, mang đến trải nghiệm tươi mới và sang trọng.
Tôm mũ ni hấp
Tôm mũ ni hấp là món hải sản thanh vị, giữ trọn hương vị tự nhiên và độ ngọt thịt đặc trưng của tôm tươi. Với cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, món ăn này tôn vinh trọn vẹn vị ngon nguyên bản, rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc hải sản.
Tôm sú chiên hoàng bào
Tôm sú chiên hoàng bào là món ăn sang trọng, hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn bọc quanh con tôm sú tươi ngọt. Món ăn không chỉ đẹp mắt với sắc vàng óng như “áo hoàng bào” mà còn mang hương vị béo ngậy, giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong.
Súp bào ngư thảo dược nấm đông trùng
Súp Bào ngư thảo dược nấm đông trùng - một món ăn độc đáo và đậm đà vị ngon, nơi hương vị tinh túy của bào ngư kết hợp với sự quý hiếm và giá trị dinh dưỡng của nấm đông trùng, cùng với hương thơm của thảo dược tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.
Tôm hùm Sashimi
Tôm hùm sashimi là món ăn cao cấp của ẩm thực Nhật Bản, nổi bật với vị ngọt thanh, giòn tươi và béo nhẹ của thịt tôm sống. Món ăn thể hiện trọn vẹn độ tươi ngon tự nhiên của hải sản, mang đến trải nghiệm tinh tế và sang trọng cho thực khách.
Tôm rảo sốt thái
Tôm rảo sốt Thái là món ăn mang hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, kết hợp cùng vị ngọt tươi của tôm rảo. Món ăn vừa đậm đà, vừa tươi mát, rất kích thích vị giác, phù hợp làm món khai vị hoặc món nhậu hấp dẫn.
Súp bào ngư nấm
Súp bào ngư nấm, một món ăn lôi cuốn và hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị tinh tế của bào ngư và sự mềm thơm của nấm. Đây là một món ăn đầy hấp dẫn và đặc biệt, đem lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực không thể quên tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.
Tôm hùm tre nướng sốt bơ tỏi
Tôm hùm tre nướng sốt bơ tỏi là món hải sản sang trọng, mang hương vị béo ngậy và thơm lừng khó cưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và hương bơ tỏi đậm đà tạo nên món ăn hấp dẫn, tinh tế, phù hợp cho các bữa tiệc hoặc thực đơn cao cấp.
Súp cua bể
Súp cua bể là món súp đặc sản của đất cảng, đem đến hương vị tươi ngon và đậm đà, làm say đắm tất cả thực khách yêu thích hải sản.
Súp rong biển nấu tôm
Súp rong biển nấu tôm, một món súp biểu tượng của sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và rong biển thơm mát. Đây là một món khai vị ngon và giàu dinh dưỡng được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.
Tôm hùm tre hấp
Tôm hùm tre hấp là món ăn thanh vị, tinh tế, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của hải sản tươi sống. Món ăn thể hiện sự tinh khiết trong cách chế biến, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn độ tươi ngon, săn chắc của thịt tôm hùm.
Tôm hùm tre cháy tỏi
Tôm hùm tre cháy tỏi là món ăn hấp dẫn với hương thơm nồng nàn của tỏi phi vàng giòn hòa quyện cùng vị ngọt béo, săn chắc của thịt tôm hùm tươi. Món ăn mang phong cách đậm đà, bắt vị, thích hợp trong các bữa tiệc hải sản sang trọng hoặc bữa ăn gia đình đặc biệt.
Lợn máng hấp giềng
Lợn máng hấp giềng là món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng, được yêu thích nhờ vị ngọt thơm tự nhiên của thịt lợn sạch hòa quyện cùng mùi giềng cay nồng đặc trưng. Món ăn giữ nguyên được độ mềm ngọt của thịt và hương thơm ấm nồng, rất hợp trong những bữa cơm ấm cúng hay tiệc dân dã.
Nộm rau má
Nộm rau má là món ăn thanh mát, dân dã và rất tốt cho sức khỏe. Với vị chua ngọt nhẹ, giòn tươi của rau má hòa quyện cùng nước trộn đậm đà, món nộm này mang lại cảm giác dễ chịu và ngon miệng trong những ngày oi nóng.
Ốc nhảy hấp thái
Ốc nhảy hấp Thái là món hải sản mang hương vị cay chua đậm đà đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Vị ngọt giòn của ốc tươi hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, thơm mùi sả, chanh và lá chanh tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Tôm hùm tre nướng mọi
Tôm hùm tre nướng mọi là món hải sản tinh tế, giữ trọn hương vị nguyên bản và độ ngọt tự nhiên của tôm tươi. Với cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà, món ăn này thể hiện rõ nét tinh hoa ẩm thực biển — tươi, ngọt và thơm nồng hương than nướng.
Hướng dẫn đặt món
Chọn thực đơn
Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng
Đặt món ăn
Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món
Món ngon đã đến
Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng
Trải nghiệm thực đơn ngon miệng!
Đánh thức các giác quan bằng những món ăn tinh tế, ấn tượng tại Thiên Hồng Phát. Thực đơn hấp dẫn với những món ăn được tạo nên từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, nồng đượm hương vị của biển cả. Bếp trưởng tài năng và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với thế giới tinh hoa của ẩm thực vùng miền cùng những trải nghiệm bất ngờ và độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kì đâu.