Canh gà thảo dược

Danh mục:Món Á

Nguyên liệu:

Gà ta
Gói thuốc bắc (Đẳng sâm, Táo tàu, Kỷ tử, Hạt sen, Bạch truật,...)
Đông trùng hạ thảo
Gừng củ
Hành lá, hành tím
Nấm hương
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt..

Đơn vị:Bát

Số lượng:

Thông tin món ăn

Canh Gà Thảo Dược, hay còn gọi là gà tiềm thuốc bắc, là món ăn bổ dưỡng trong ẩm thực phương Đông, kết hợp thịt gà (thường là gà ác hoặc gà ta) hầm cùng các loại thảo dược quý như đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, đẳng sâm… Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe, tốt cho xương khớp, tim mạch và hệ miễn dịch.

Thịt gà được lựa chọn kỹ lưỡng, sơ chế sạch sẽ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi hầm cùng thảo dược trong thời gian vừa đủ, thịt gà mềm mọng, thấm đượm tinh chất thảo mộc, tạo nên nước dùng trong, thanh nhẹ, thơm dịu nhưng vẫn đậm đà. Các loại thảo dược hòa quyện tinh tế, mang đến hương thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ tự nhiên, cân bằng vị giác, giúp món canh dễ ăn, không nặng nề.

Canh thường được nêm vừa đủ để giữ hương vị tự nhiên của gà và thảo dược, đồng thời có thể điều chỉnh các vị theo bài thuốc cụ thể hoặc sở thích cá nhân. Khi thưởng thức, từng miếng gà mềm ẩm hòa cùng nước dùng thơm thảo mộc, kỷ tử, táo đỏ hay hạt sen tạo trải nghiệm ẩm thực hài hòa, vừa bổ dưỡng, vừa dễ chịu, mang đến cảm giác ấm áp và trọn vẹn.

Canh Gà Thảo Dược phù hợp cho bữa ăn gia đình, bữa dưỡng sinh, hoặc những dịp đặc biệt cần bồi bổ sức khỏe. Món ăn vừa thể hiện sự tinh tế trong chế biến, vừa kết hợp hài hòa giữa hương vị và lợi ích sức khỏe, giúp thực khách thưởng thức món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, và cảm nhận sự cân bằng, dễ chịu trong từng muỗng canh. Đây là món ăn mang dấu ấn truyền thống nhưng vẫn gần gũi, đáp ứng nhu cầu ẩm thực hiện đại, vừa ngon vừa bổ.

Hướng dẫn đặt món

Chọn món thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Đồ uống phù hợp cho món ăn

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một thức uống có cồn được làm bằng cách lên men nhiều giống nho đỏ (hoặc đen) khác nhau. Màu của rượu vang phụ thuộc vào màu của vỏ nho và thời gian khi chúng tiếp xúc với nước ép nho.Rượu vang đỏ có một số mùi vị đặc trưng như mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi anh đào,... Được tạo ra nhờ vào cách pha trộn các loại nho khác nhau.

500.000 ₫450.000 ₫

Coca Cola

15.000 ₫13.500 ₫

Bia Sài Gòn

Bia đến từ Sài Gòn

120.000 ₫108.000 ₫

Rượu vang trắng

Vang trắng là nước ép được lên men từ nho, nhưng trong quá trình ủ rượu không được tiếp xúc với vỏ nho nên sẽ có màu vàng nhạt, vàng xanh hoặc màu vàng gold. Rượu vang trắng thường được làm từ nho có màu xanh hoặc vàng.

500.000 ₫450.000 ₫

Rượu vang hồng

Rượu vang hồng, còn được gọi là rượu vang rosé, là một loại rượu vang được làm từ nho đỏ nhưng có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm. Mang những nét chung hòa quyện giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng

500.000 ₫450.000 ₫

Rượu vang sủi

Vang sủi hay vang nổ là một loại rượu vang có chứa một hàm lượng khí CO2 làm cho rượu khi rót ra sẽ có hiện tượng sủi bọt tăm li ti. Có được điều ấy là nhờ trong quá trình sản xuất rượu người ta thêm ít đường vào để rượu lên men tạo sủi bọt.

500.000 ₫450.000 ₫

Chivas 13

Chivas 13 - một dòng whisky đẳng cấp từ Chivas Regal, mang đến sự thanh lịch và tinh tế cho các tín đồ yêu thích hương vị cao cấp.

500.000 ₫450.000 ₫

Danzka

Danzka, một thương hiệu rượu danh tiếng, mang đến hương vị tinh tế và sự sáng tạo. Với sản phẩm đa dạng và chất lượng cao, Danzka là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu.

500.000 ₫450.000 ₫

Gợi ý cho bạn

Gà chiên nước mắm

Gà ta chiên nước mắm là một món ăn phổ biến, có vị ngon đặc trưng và cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn rất được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.

Vịt áp chảo

Vịt Áp Chảo là một món ăn Âu tinh tế, làm nổi bật phần ức vịt (duck breast) thông qua kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Món ăn này mang lại trải nghiệm vị giác thú vị nhờ sự đối lập rõ rệt giữa các kết cấu.

Vịt om sấu

Vịt Om Sấu là một món ăn truyền thống đặc sắc của ẩm thực miền Bắc Việt Nam, đặc biệt được yêu thích vào mùa hè nóng nực. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa thịt vịt mềm, ngọt béo cùng vị chua thanh đặc trưng của quả sấu (một loại quả chua của Việt Nam). Quả sấu khi nấu chín sẽ tiết ra vị chua nhẹ, tự nhiên, giúp cân bằng hoàn hảo độ béo của thịt vịt.Món Vịt Om Sấu thường được ninh nhừ trong một thứ nước dùng đậm đà với khoai sọ bùi bùi và chút gừng, sả thơm lừng, tạo nên một hương vị khó quên. Khi thưởng thức, thịt vịt phải đạt đến độ mềm vừa phải, nước dùng phải có vị chua, ngọt, mặn hài hòa. Món này thường được ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng, là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và kích thích vị giác.

Bò ta cuộn lá cải

Bò Cuộn Lá Cải Xanh là món ăn thanh mát, đầy màu sắc và hấp dẫn, nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò mềm ngọt và lá cải xanh giòn, tươi mát. Thịt bò được chọn kỹ, thái lát mỏng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, vừa cuộn gọn trong lá cải, vừa dễ ăn, vừa tạo hình bắt mắt. Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác thú vị mà còn giúp cân bằng giữa đạm và rau xanh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu khi thưởng thức.

Bò ta xào lúc lắc

Bò Lúc Lắc là một món ăn phổ biến và được yêu thích rộng rãi, nổi bật với hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò chất lượng cùng rau củ tươi. Công thức này có nguồn gốc từ phong cách ẩm thực Âu Châu nhưng đã được Việt hóa mạnh mẽ, trở thành một lựa chọn quen thuộc và hấp dẫn.

Bò ta sốt tiêu vỉ sắt

Bò tái sốt tiêu vỉ sắt là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được thưởng thức trong các nhà hàng hoặc những buổi tiệc ngoài trời.

Bò ta xào rau theo mùa

Bò tái xào rau theo mùa là một món ăn linh hoạt và ngon miệng, vì bạn có thể thêm vào đó các loại rau tươi ngon theo mùa để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là một món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Hà Nội, Việt Nam. Được đặt tên theo Quán Lã Vọng, một nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội, món chả cá Lã Vọng có hương vị độc đáo và phong cách riêng.

Đậu hũ tứ xuyên

Mapo Tofu, hay Đậu Hũ Tứ Xuyên, là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất của ẩm thực Tứ Xuyên, Trung Quốc. Món này nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo mềm của đậu hũ non, vị cay nồng đặc trưng từ ớt và dầu ớt, cùng hương vị tê cay gây nghiện của hạt tiêu Tứ Xuyên (Sichuan peppercorn).

Ram tôm Thiên Hồng Phát

Ramen tôm Thiên Hồng Phát là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một phiên bản ramen đặc biệt với hương vị tôm đậm đà và các thành phần thưởng thức khác.

Kho quẹt

Kho quẹt là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam

Tôm nấu bầu băm

Canh tôm nấu bầu băm là một món canh dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt, nổi bật với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng. Món canh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và vị thanh đạm, dịu mát của bầu.

Gà ta rang muối

Gà ta rang muối là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Đây là một món gà được ướp gia vị và rang giòn với muối, tạo ra một vị giòn ngon và thơm phức.

Tôm sú nướng muối ớt

Tôm sú nướng muối ớt là một món ăn ngon và hấp dẫn, trong đó tôm sú được nướng chín mềm và ướp gia vị muối và ớt để tạo ra một hương vị đậm đà và cay nồng.

239.000 ₫215.100 ₫

Chim câu hầm thảo dược

Chim câu hầm thảo dược là một trong những món ăn bồi bổ nổi tiếng, mang đậm giá trị y học cổ truyền phương Đông.

Ốc Hương hấp

Ốc hương được lựa chọn từ nguồn nguyên liệu tươi sống hấp cùng với sả tạo nên món ăn có mùi thơm nức mũi, hương vị béo ngọt, giòn dai tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Hướng dẫn đặt món

Chọn món thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Trải nghiệm thực đơn ngon miệng!

Đánh thức các giác quan bằng những món ăn tinh tế, ấn tượng tại Thiên Hồng Phát. Thực đơn hấp dẫn với những món ăn được tạo nên từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, nồng đượm hương vị của biển cả. Bếp trưởng tài năng và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đưa thực khách đến với thế giới tinh hoa của ẩm thực vùng miền cùng những trải nghiệm bất ngờ và độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kì đâu.

Xem thực đơn

Đặt bàn