Gà chiên nước mắm

Danh mục:Món hot, Món Á

Nguyên liệu:

Thịt gà
Nước mắm
Đường
Tỏi
Ớt (tùy chọn)
Dầu ăn
Gia vị: Bột ngọt, tiêu xay.
Bột chiên giòn hoặc bột năng (tùy chọn)

Đơn vị:Đĩa

Số lượng:

Thông tin món ăn

Gà Chiên Nước Mắm là một món ăn quen thuộc và được yêu thích rộng rãi trong các bữa ăn gia đình tại Việt Nam. Món này nổi bật với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mòi, đậm đà của nước mắm, vị ngọt nhẹ của đường và độ giòn rụm của lớp da gà sau khi chiên.

Để đạt được hương vị chuẩn mực, thịt gà (thường là cánh hoặc đùi) được sơ chế kỹ lưỡng, sau đó được chiên ngập dầu cho đến khi lớp da bên ngoài chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt và giòn tan. Đây là bước quan trọng tạo nên độ hấp dẫn về kết cấu của món ăn.

Bí quyết nằm ở phần sốt nước mắm đặc trưng. Sốt được pha chế cân bằng từ nước mắm chất lượng cao, đường, tỏi phi thơm và đôi khi là một chút ớt hoặc tiêu. Sau khi gà đã chiên vàng, thịt gà được cho vào chảo sốt và đảo nhanh tay để lớp sốt bao bọc hoàn toàn các miếng gà. Lớp sốt này khi gặp nóng sẽ cô đặc lại, tạo thành một lớp áo ngoài bóng bẩy, đậm đà bám chặt vào từng miếng thịt.

Khi thưởng thức, Gà Chiên Nước Mắm mang lại trải nghiệm vị giác phong phú: từ vị giòn tan, mặn ngọt bên ngoài đến vị thịt gà mềm ẩm, nóng hổi bên trong. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng nóng, là một lựa chọn hoàn hảo để kích thích vị giác và làm hài lòng những thực khách yêu thích hương vị truyền thống đậm đà.

Hướng dẫn đặt món

Chọn món thực đơn

Tìm món ăn bạn yêu thích, bấm vào dấu cộng để thêm vào giỏ hàng

Đặt món ăn

Vào giỏ hàng kiểm tra món ăn đã chọn và tiến hành đặt món

Món ngon đã đến

Nhà hàng sẽ liên hệ với bạn để chốt đơn và giao hàng

Đồ uống phù hợp cho món ăn

Bia Sài Gòn

Bia đến từ Sài Gòn

120.000 ₫108.000 ₫

Coca Cola

15.000 ₫13.500 ₫

Gợi ý cho bạn

Súp hải sản

Súp hải sản là món khai vị được rất nhiều người lựa chọn cho những buổi tiệc lớn nhỏ tại nhà hàng Thiên Hồng Phát.

Tôm hùm sốt bơ chanh

Tôm hùm sốt bơ chanh là một món Âu hấp dẫn và tươi mát, mang đậm hương vị biển cả tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò

Tôm hùm sốt phô mai bỏ lò là một món Âu thượng hạng và vô cùng hấp dẫn, được yêu thích tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Cá hồi áp chảo sốt cam

Cá hồi sốt cam là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được yêu thích tại nhà hàng Thiên Hồng Phát. Cá hồi được các đầu bếp lựa chọn từ nguồn thực phẩm tươi ngon, áp dụng kỹ thuật áp chảo điêu luyện, kết hợp với sốt cam thơm mát tạo nên một món Âu thượng hạng.

Cá hồi muối

Món cá hồi muối tại nhà hàng Thiên Hồng Phát được các đầu bếp chế biến vô cùng tinh tế, có hương vị đặc trưng, thơm ngậy, đậm đà khó cưỡng.

Sườn cừu nướng sốt bạch hà

Sườn cừu là loại thực phẩm có hương vị tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng được yêu thích tại nhà hàng hầm rượu Thiên Hồng Phát.

Vịt áp chảo

Vịt Áp Chảo là một món ăn Âu tinh tế, làm nổi bật phần ức vịt (duck breast) thông qua kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Món ăn này mang lại trải nghiệm vị giác thú vị nhờ sự đối lập rõ rệt giữa các kết cấu.